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麦芽糖

二丫的话叶芷清暂时没法给出承诺,如果可以的话,她也想能尽快过上餐餐有鱼有肉的日子,但现实是他们一家依旧是三餐不继,还欠一屁股债,

次日,叶芷清醒来就在鼓捣麦芽糖的事。

麦芽糖做起来并不难,只是她现在的这个身份,要如何才能找到会做麦芽糖的借口呢

在思索了许久后,她找到叶母,道:“昨天我在集市上逛了一圈,没有看到有卖饴糖的。我听人说,用糯米和麦芽就可以做,我就买了很多糯米回来。如果能做出糖来,我们应该能卖出去。就算做不出来,糯米也可以自己留着吃。”

她不知道在这个世界里,麦芽糖是不是很罕见的东西,所以决定从叶母这里探探口风风口。

好在叶母的回答让她松了口气,“饴糖得用麦芽,你要用麦子发芽才行。饴糖隔壁的王婆婆就会做,你有不懂得可以去问她。”

“太好了”叶芷清有些惊喜,她原本见到集市上没有,还以为这里太过偏僻所以没有人卖。

现在既然村里的一个老太太都会做,那就说明这东西还挺普及的。这样她也就不用了向别人解释为什么她会做麦芽糖的事了。

高高兴兴去隔壁王婆婆那里请教了一番后,叶芷清回来就开始做麦芽。

几天后,麦子发芽,大约长到小拇指长的时候,她就开始了麦芽糖的制作之路。

只是这时候的条件不足,没有后世那么方便,她依旧试验了两次,这才得到第一锅麦芽糖。

糖独有的甜蜜香气让早就守在锅旁边的二丫舍不得离开,毛毛看着锅里这焦黄的糖坨,心里对叶芷清挺佩服。

难为这么一个小姑娘,为了家里的生计这么煞费苦心辛苦。

“好像好了,你们快来尝尝。”叶芷清用筷子各自卷了一坨,分别给弟弟妹妹,自己则拿着另外一块去了隔壁,给叶母尝尝。

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